CitationCount for High pressure processing (HPP) and in-situ nisin biosynthesis by lactococcus lactis: A hurdle approach to improve listeria spp. Inactivation in bovine milk Combinación de alta presión hidrostática (APH) y nisina sintetizada in-situ por lactococcus lactis: Tecnología de obstáculos para la inactivación de listeria spp. En leche de vaca